viernes, 22 de febrero de 2008

San Jacobos Caseros

 

 

Ingredientes para 4 personas:
4 filetes dobles de lomo de cerdo
4 lonchas de jamón de york
4 lonchas de queso(trnachetes)
4 lonchas de jamón serrano
huevo
harina
pan rallado
sal
limón
Preparación:
Cortamos los filetes en forma de libro,los maceamos y le ponemos una pizca de sal y un chorrito de limón,acontinuación le ponemos a cada uno una loncha de york un tranchete y una loncha de jamón serrano lo cerramos lo pasamos por harina luego por el huevo y al final por el pan rallado apretandolos bien.
Freirlos en abundante aceite de oliva y acompañarlos al gusto.
Posted by Picasa

1 comentario:

Chari dijo...

Niño que hoy es vigilia!!!!!


Por cierto el detalle de los espermatozoides entrando en el óvulo es todo un puntazo.....(ketchu y mayonesa)