Pisto

 

 

Ingredientes:
1 cebolla
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1 calabazin mediano
1 Poco de tomate frito
patatas fritas a dados
aceite de oliva
sal
1 huevo
Preparación:
En una sarten echamos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla cortada fin,añadimos los pimientos y el calabacin troceado le echamos sal y cuando este tierno le echamos las patatas y el tomate y acompañamos con un huevo frito.