Cocido a mi Manera

 

Ingredientes:
1/2 kg de garbanzos
agua
2 patatatas
1 muslo y 1 sobre muslo de pollo
1/2 pechuga de pollo
1 caparazón de pollo
1 trozo de panceta
1 trozo de tocino fresco
1 trozo de 3 o 4 costillas de cerdo saladas
1 hueso salado blanco
1 hueso de jamón
Preparación:
Los garbanzos los ponemos en agua templada con sal la noche de antes.
En una olla grande ponemos todos los ingredientes menos las patatas que las añadiremos a media cocción para que no se nos esfaraten y la ponemos a hervir a fuego medio durnate 20 minutos en una olla a preción si es de las abiertas tarda algo mas.

No todo lo que hago son dulces lo que pasa es que no los suelo poner.
Esto es comida casera lo demas son tonterias y para mañana pollo en
salsa de almendras,espero que le guste a mi mujer porque a los niños
y a mi nos encanta.