Este espacio lo dedico a lo que habitualmente hago en casa,espero que os guste y sea de vuestro agrado. Isa es mi Mujer que colabora conmigo en muchas de las recetas aqui puestas. Saludos para todos los visitantes.
martes, 24 de marzo de 2009
Pan de Hamburguesas
Otra receta de nuestra amiga Rosa y que tenia yo ganas de hacer en la thermomix.
Hoy cuando a llegado mi mujer del trabajo se ha llevado doble sorpresa el pan de hamburguesa y el bizcocho de coco.
Ingredientes:
300 gr de leche semidesnatada
1 huevo
30 ml de aceite
1 cucharadita de sal
550 gr de harina
1 pellizco de azúcar
1 sobre de levadura seca de panaderia
sesamo
Elaboración:
Echar en el vaso la leche,el huevo batido,la sal y el aceite,programar 2 minutos 37º de temperatura,velocidad 3,seguidamente añadimos la harina,el pellizco de azúcar y la levadura,programar 10 segundos velocidad 3 y despues vaso cerrado velocidad espiga hasta que este bien mezclado,sacar en un bol y taparlo con un paño hasta que doble el volumen( 1 hora), luego volver a amasar y hacer 8 bolas de masa y aplastarlas,espolvorear con sesamo,taparlas y esperar a que doblen el volumen otra vez.
Precalentar el horno a 250º,una vez doblada la masa colocar sobre la bandeja y meter en el horno junto con un cuenco con agua y bajar la temperatura a 220º durante 10-15 minutos segun cada tipo de hornos.
Bizcocho de coco
Esta receta es del blog de Rosa de bocados dulces y salados.
Ingredientes:
3 huevos
200 gr de azúcar
100 gr de aceite( yo he utilizado mitad de oliva mitad de girasol )
2 yogures naturales
170 gr de harina
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura royal
150 gr de coco rallado
Elaboración:
Ponemos en el vaso del thermomix los huevos y el azúcar y programamos 1 minuto 50º de temperatura, velocidad 3,agregamos el aceite,el coco y los yogures,mezclamos 15 segundos velocidad 3, incorporamos la harina,el sobre de royal y el pellizco de sal,mezclar 10 segundos velocidad 3,verter en un molde engrasado de margarina y espolvorear con 25 gr de coco por encima,meterlo al horno previamente precalentado a 180º durante unos 30 minutos.
lunes, 23 de marzo de 2009
TARTA DE REQUESÓN
INGREDIENTES:
1 Lata de leche condensada pequeña
1 medida de la misma de leche
5 huevos
1 tarrina de requesón de 250 gr
1 sobre de caramelo liquido
ELABORACIÓN:
Se pone el caramelo liquido en el fondo del molde,batimos los demas ingredientes y lo echamos sobre el caramelo ponemos agua en un recipiente y ponemos el molde dentro y lo colocamos en el horno al baño maria durante 1 hora a 160º, o hasta que se ponga la masa dura
COQUITOS
INGREDIENTES:
100 gr de coco rallado
100 gr de leche condensada
ELABORACIÓN:
Se mezcla todo en un bol y se mete en la nevera,cuando la masa sea consistente formamos bolitas y las rebozamos con más coco rallado y las colocamos en capsulas de papel.
Perdonad la tardanza y no haber podido contestaros pero hemos estado sin linea telefonica unas semanas.
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