martes, 24 de marzo de 2009

Pan de Hamburguesas


Otra receta de nuestra amiga Rosa y que tenia yo ganas de hacer en la thermomix.
Hoy cuando a llegado mi mujer del trabajo se ha llevado doble sorpresa el pan de hamburguesa y el bizcocho de coco.
Ingredientes:
300 gr de leche semidesnatada
1 huevo
30 ml de aceite
1 cucharadita de sal
550 gr de harina
1 pellizco de azúcar
1 sobre de levadura seca de panaderia
sesamo
Elaboración:
Echar en el vaso la leche,el huevo batido,la sal y el aceite,programar 2 minutos 37º de temperatura,velocidad 3,seguidamente añadimos la harina,el pellizco de azúcar y la levadura,programar 10 segundos velocidad 3 y despues vaso cerrado velocidad espiga hasta que este bien mezclado,sacar en un bol y taparlo con un paño hasta que doble el volumen( 1 hora), luego volver a amasar y hacer 8 bolas de masa y aplastarlas,espolvorear con sesamo,taparlas y esperar a que doblen el volumen otra vez.
Precalentar el horno a 250º,una vez doblada la masa colocar sobre la bandeja y meter en el horno junto con un cuenco con agua y bajar la temperatura a 220º durante 10-15 minutos segun cada tipo de hornos.
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