TARTA DEL PADRE PÍO(bizcocho de la suerte)

 

 

 

"Esto es lo que pone el folio que acompaña la masa Madre"
Se requieren 10 dias.No se usa frigorifico ni nevera
1 Dia:Verter el contenido en un cuenco y añadir un vaso de azúcar y un vaso de harina(NO MEZCLAR) taparlo.
2 Dia:Se mezcla todo con una cuchara de madera
3y4Dia: No se toca
5 Dia: Añadir un vaso de azúcar,un vaso de harina y un vaso de leche(NO MEZCLAR)
6Dia: mezclar todo
7,8y9Dia: No tocar
10 Dia:hacer 4 partes iguales de la masa del cuenco y tres debes de repartir a tres personas a las que desees Fortuna y Salud.La parte que nos queda se le añade:
2 vasos de harina
1/2vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
2 pizcas de canela
1 manzana en trocitos
1 pizca de sal
1 vaso de azucar
1 vaso de nueces o almendras
un puñadito de uvas pasas de corinto
2 huevos batidos
1 sobre de levadura
Se mezcla todo muy bien y se pone en un molde al horno previamente precalentado a 180º unos 50 minutos o algo mas hasta que este cocido.
Esto antes se hacia con una moneda en una carta y tenias que enviar no se cuantas copias a la gente que quisieras pero ahora por lo menos se hace un bizcocho que está buenisimo.