Tarta de San Valentin

Ingredientes:
2 bases de bizcocho
1 brik de nata de 500 ml
2 hojas de gelatina neutra
1 chorrito de fresa liquida
1 chorrito de leche
Elaboración:
Las bases de bizcocho las cortamos en forma de corazón y las regamos con un chorrito de agua mezclada con anis dulce y azúcar,montamos la nata retiramos la mitad y la reservamos,ponemos la hojas de gelatina en agua fria,en un cazo calentamos la leche con la fresa liquida,escurrimos las hojas de gelatina y las echamos dentro del caso para que se disuelvan,una vez templado lo mezclamos con la nata montada y con mucho cuidado dando movimientos envolventes para que no se baje la nata ponemos una capa sobre la primera base cubrimos con la otra y adornamos con la nata y si nos sobra algo de la mezcla del cazo se lo echamos por encima creando una capa de gelatina de fresa una vez que está fria.
Feliz dia de San Valentin.