viernes, 6 de febrero de 2009

Tarta de Nubes


Ingredientes:
Para la base yo he utilizado bizcochos de soletilla triturados y mezclados con mantequilla
Para el relleno
250 gr de nata montada sin azúcar
230 gr de nubes
50 gr de leche
200 gr de zumo de naranja
Preparación del relleno y montaje:
Montar la nata bien firme y reservar en el frigo
Poner la leche y las nubes en el vaso del thermomix y programar 3 minutos 90º velocidad 2,comprobar que esten bien derretidas.
Añadir el zumo de naranja y mezclamos 30 segundos a velocidad 4,lo volcamos en un bol y esperamos que enfrie hasta que tenga una textura de crema,no dejar que cuaje,incorporamos la nata montada en el bol y con movimientos envolventes lo mezclamos,volcamos sobre la base ya dentro del molde y lo reservamos en el frigorifico durante 2 horas.
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9 comentarios:

Euge dijo...

que rica...tiene pinta de ser muy suave, habra que probarla......un saludiño

Ana Powell dijo...

Hola Luis
Pues solamente de mirarla me subi a las nubes.
Te quedo con muy buena pinta.
Feliz finde semana x

isa dijo...

Cuñado la proxima la haces mas grande la he probado y me ha encantado pero un trozo muy pequeño

Azul Purpura dijo...

Que tarta mas original y rica! además de bonita...!

un saludo!
Nuria

Marilo dijo...

Que buena pinta...mira que no me animaba yo...
Pero ahora sí.
En mi casa no faltan las nubes...asi que lo tengo fácil.
Un beso y gracias.

Miel dijo...

Aisss... no sé qué me gusta más!!! Las delicias de capuchina o la tarta de nubes!!!! ummmmmmmmmmmmmmmmm!!!!

Besotes!!! ahhh!!! por cierto... la cocina de la foto es la vuestra??? porque es preciosa!!!

Besotes

Miel

Luis Miguel dijo...

Gracias Miel por tu visita y decirte que no es mi cocina la de la foto es de una pagina de cocinas de internet pronto tendre una cocina más grande cuando haga la obra.

comoju - Cova dijo...

Con lo que me gustan a mi las nubes, miedo me da intentar preparar esto... que rico debe estar

Un saludo

Mar dijo...

Me ha encantado esta tarta pero tengo una pregunta... el zumo de naranja no quita sabor a las nubes? Se puede sustituir por otra cosa?
Un saludo y gracias