domingo, 18 de noviembre de 2007

Tarta de Manzana



Ingredientes:1 ó 2 manzanas,250 ml de leche,un huevo,una cucharada de maizena,cuatro cucharadas de azúcar,canela y azúcar.(Para la base: 10 galletas tipo chiquilín,dos cucharadas de mantequilla,y dos cucharaditas de azúcar).
Base:triturar las galletas y añadirle la mantequilla derretida y el azúcar,formar una pasta que aplastaremos sobre un papel de cocina vegetal del tamaño del molde.
Relleno:haremos una crema pastelera,pondremos a calentar la leche,aparte mezclaremos las 4 cucharadas de azúcar con la de la maizcena y le añadiremos el huevo batido.
Cuando la leche rompa a hervir retiramos del fuego y añadimos la mezcla anterior, mezclamos y volvemos a poner al fuego removiendo con varilla hasta que valla espesando,apartar unos minutos y echar sobre la base en la que pondremos ruedas finas de manzana(yo las he metido un par de min. al micro con azúcar y una gotitas de limón).Espolvoreamos con azúcar y canela y ponemos a gratinar hasta que dore la superficie.

2 comentarios:

Chari dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Chari dijo...

Con razón no habéis venido....