lunes, 12 de noviembre de 2007

Conejo con cerveza y hierbas provenzales



Ingredientes:1 conejo,1/2lata de cerveza,2 tomates,1 cebolla,6 dientes de ajo,aceite de oliva,hierbas provenzales,sal y pimienta una hoja de laurel.
Trocear el conejo,y salpimentar,meter en bol,añadir la cerveza,los ajos troceados,el laurel y las hierbas provenzales y dejar macerar durante 1hora como minimo,poner en una olla un poco de aceite de oliva y añadir el conejo poco a poco y dorar,hechar los tomates troceados y la cebolla y remover acontinuacion añadir la cerveza que nos quedo en el bol,y con la olla abierta dejar a fuego medio durante 20 minutos,hasta que reduzca.servir

1 comentario:

Antonio dijo...

Luismi, ese conejito con cerveza tiene que estar de muerte. Buen trabajo. Un besito cuñá.