Tarta Selva Negra

 

 

Ingredientes para el bizcocho:
1 yogurt natural
3 vaso del yogurt de harina
2 vaso del yogurt de azúcar
1 vaso del yogurt de aceite de girasol
2 cucharadas de cacao en polvo
3 huevos
1 sobre de levadura
Preparación:
Echamos todos los ingredientes en un bol le pasamos la batidora y una vez mezclados bien los echamos sobre el molde rectangular previamente engrasado lo metemos en el horno a 180ºc una vez terminado lo dejamos enfriar,lo desmoldamos y cortamos en tres laminas iguales y las regamos con almibar echo con un poco de agua con anis y azúcar.
Para el relleno y la cobertura:
1 brik de nata de 500ml
virutas de chocolate negro
50 gr de azúcar
Preparación:
Montamos la nata con el azúcar y extendemos una capa sobre la 1ª base,cubrimos con otra base de bizcocho y extendemos otra capa de nata,cubrimos con la otra base y le rallamos el chocolate en forma de virutas.