Tarataletas Rellenas de Chocolate y naranja

 

Ingredientes:
1 caja de tartaletas
2 Naranjas
1vaso de leche
150 gr de chocolate fondant
65 gr de azúcar
2 hojas de gelatina neutra
Preparación:
1ºLavamos las naranjas y rallamos la piel con un rallador y reservamos,le quitamos el resto y las echamos en el vaso de batir con el azúcar las trituramos y las echamos a un cazo con 1/2 vaso de leche las ponemos a calentar antes de que rompa a hervir le echamos las hojas de gelatina previamente hidratadas en agua y escurridas removemos bien para que se disuelva esperamos que enfrie un poco y las echamos en moldes de silicona y metemos en el congelador.
Picamos el chocolate y lo ponemos en un cazo con el 1/2 vaso de leche y la ralladura de las naranjas removemos hasta que funda y rellenamos las tartaletas cuando enfrie un poco,reservamos un poco de ralladura de naranja para poner luego encima de los cubiletes de naranja cuajados.
Cuando los cubiletes de naranja cuajen se desmoldan y se ponen encima del chocolate y listos para desgustar.
Esta receta la he cogido del amigo carlos valencia aunque cambiando todo,porque el hace hasta las tartaletas,Gracias carlos por compartir tus recetas con todos nosotros.