Este espacio lo dedico a lo que habitualmente hago en casa,espero que os guste y sea de vuestro agrado. Isa es mi Mujer que colabora conmigo en muchas de las recetas aqui puestas. Saludos para todos los visitantes.
martes, 11 de diciembre de 2007
Cardos con Almejas
Un plato ligero y rapido de hacer.
En estas fechas de comidas copiosas,este plato nos hará sentirnos menos pesados.
Ingredientes:500g de cardos(pueden ser de bote)
200g de almejas
1/2pastilla de caldo de verduras
perejil,ajos
sal
aceite de oliva
un trozo de pan duro
Preparación:Hechamos un poco de aceite en la sarten,los ajos picados y los cardos hervidos y escurridos si no son de bote salteamos y añadimos las almejas.
Aparte batimos el trozo de pan con la pastilla el perejil ajo y un poquito de agua como medio vaso) se lo añadimos a lo anterior.cuando las almejas abran y la salsa reduzca listo para servir.
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