viernes, 22 de octubre de 2010

Natillas caramelizadas


Ingredientes:
60 gr de azúcar moreno
600 gr de leche
3 huevos
120 gr de azúcar
1 chorrito de vainilla
1 cucharada de azúcar vainillado
1 cucharada rasa de maicena
Elaboración:
Ponemos el azúcar moreno en el vaso de Thermomix y la pulverizamos,durante 15 seg/vel,progresiva.
Sin lavar el vaso ponemos la leche,los huevos,el azúcar,la vainilla y la maicena,prog/8 min/90º/vel.4,echamos en moldes y dejamos enfriar,a la hora de servir,espolvoreamos con el azúcar reservado y quemamos con el soplete de cocina.

6 comentarios:

Piligoto dijo...

Qué ricas estas natillas y con el azúcar caramelizado. BUENISIMAS. Besos.

Ana Powell dijo...

Bien divinas y el chorrito de vainilla las hace mucho mas especial ♥

Nicamum dijo...

Muy rico! Parece una Crema Catalana!!!!

kesito dijo...

¡¡Que color mas bonito!!, me imagino el sabor que tienen que tener.
besotes.

pity dijo...

deliciosas, de mis postres favoritos, besitos desde londres

Monique dijo...

Hola
Soy tu aig,me ha llegado tu regalito me gusta mucho.Me gustaria tener tu correo para darte las gracias.Besos desde Deleitarioja