miércoles, 20 de enero de 2010

Mantequilla en Thermomix


Ingredientes para 200 gr de mantequilla:
500 gr de Nata 35% materia grasa para montar
100 gr de agua fria
Elaboración:
Echamos la nata en el vaso de la TM y programamos 5 minutos velocidad 4,observar que se ha separado el suero de la grasa de no ser así programarle un minuto más a la misma velocidad.
Añadimos el agua fria y programamos 1 minuto velocidad 4,echamos el contenido sobre el cestillo para que escurra el agua y la esprimimos bien aplastandola con la espatula,o dentro de una gasa fina de algodón.
La ponemos en un tape y lista para consumir en el momento
Guaradarla en el frigorifico.

7 comentarios:

Maria José dijo...

Pues parece comprada..., qué maravilla esto de la thermomix... jejejeje
saludos
María josé

Pamen dijo...

Se ve divina, que rica
En los ingredientes cuando pones 500gr de mantequilla, supongo que te refieres a nata.
Gracias
saludos
pamen

Luis Miguel dijo...

Hola Pamen ya corregi el error es que llevo un dia,que no me dejaba publicar la receta y tanta veces escribirla que al final en vez de nata puse mantequilla,muchas gracias

Ana Powell dijo...

Hola Luis
Cambiaste el modelo del Blog, me gusta muchisimo.
Gracias por conpartir la receta x

kanela y Limón dijo...

Pero si parece comprada!! Impresionante.
Un besiño.

Perol y Mortero dijo...

No sabía que era tan fácil hacer la mantequilla. La verdad es que en la thermomix se hace de todo, y seguro que está más buena que las que se compran.

Un abrazo

I LOVE YOU dijo...

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