miércoles, 31 de octubre de 2007

Migas con torrezno y melon





En primer lugar al pan que tenemos duro le quitamos la corteza solo nos sirve la miga la hacemos trozos y la ponemos en un bol acontinuación le añadimos un poco de agua con sal y lo removemos todo para que se ablande.Preparamos una sarten con un poco de aceite de oliva y le añadimos dos o tres dientes de ajo los doramos un poco y hechamos la miga y removemos sin parar, en otra sarten freimos la panceta troceada.cuando la miga se empiece a soltar le podemos añadir un poco de harina para que se suelte mejor una vez terminada servir

1 comentario:

Mª Ángeles Sánchez dijo...

¡qué buenas están así las migas! A mí me gustan sólas, son ideales, pero si le pones los torreznos y el frescor del melón, ya es que se me hace agüilla la boca.
Te han salido muy buenas.