domingo, 10 de abril de 2011

Tortillitas de camarones


Ingredientes:
130 g de camarones
harina
agua
sal
perejil picado
colorante
aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
En un bol ponemos la harina,la sal,una pizca de colorante y el perjil picado,añadimos agua y vamos mezclando hasta que quede una masa ni muy espesa ni muy clara,añadimos los camarones mezclamos y en una sarten con abundante aceite caliente vamos echando una cucharada sopera de masa por tortillita,dejar freir hasta que doren,sacar en un plato sobre papel absorbente para quitar el exeso de aceite y listas para tomar.

2 comentarios:

santiago dijo...

Luis si utilizas harina de garbanzos, te evitas el colorante-
un saludo de F.J. Machado

Carolus dijo...

mmm, que maravilla, nunca me anime , pero tal vez sea esta le mejor manera.