Ingredientes para 200 gr de mantequilla:
500 gr de Nata 35% materia grasa para montar
100 gr de agua fria
Elaboración:
Echamos la nata en el vaso de la TM y programamos 5 minutos velocidad 4,observar que se ha separado el suero de la grasa de no ser así programarle un minuto más a la misma velocidad.
Añadimos el agua fria y programamos 1 minuto velocidad 4,echamos el contenido sobre el cestillo para que escurra el agua y la esprimimos bien aplastandola con la espatula,o dentro de una gasa fina de algodón.
La ponemos en un tape y lista para consumir en el momento
Guaradarla en el frigorifico.
6 comentarios:
Pues parece comprada..., qué maravilla esto de la thermomix... jejejeje
saludos
María josé
Se ve divina, que rica
En los ingredientes cuando pones 500gr de mantequilla, supongo que te refieres a nata.
Gracias
saludos
pamen
Hola Pamen ya corregi el error es que llevo un dia,que no me dejaba publicar la receta y tanta veces escribirla que al final en vez de nata puse mantequilla,muchas gracias
Hola Luis
Cambiaste el modelo del Blog, me gusta muchisimo.
Gracias por conpartir la receta x
Pero si parece comprada!! Impresionante.
Un besiño.
No sabía que era tan fácil hacer la mantequilla. La verdad es que en la thermomix se hace de todo, y seguro que está más buena que las que se compran.
Un abrazo
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