martes, 24 de marzo de 2009

Pan de Hamburguesas


Otra receta de nuestra amiga Rosa y que tenia yo ganas de hacer en la thermomix.
Hoy cuando a llegado mi mujer del trabajo se ha llevado doble sorpresa el pan de hamburguesa y el bizcocho de coco.
Ingredientes:
300 gr de leche semidesnatada
1 huevo
30 ml de aceite
1 cucharadita de sal
550 gr de harina
1 pellizco de azúcar
1 sobre de levadura seca de panaderia
sesamo
Elaboración:
Echar en el vaso la leche,el huevo batido,la sal y el aceite,programar 2 minutos 37º de temperatura,velocidad 3,seguidamente añadimos la harina,el pellizco de azúcar y la levadura,programar 10 segundos velocidad 3 y despues vaso cerrado velocidad espiga hasta que este bien mezclado,sacar en un bol y taparlo con un paño hasta que doble el volumen( 1 hora), luego volver a amasar y hacer 8 bolas de masa y aplastarlas,espolvorear con sesamo,taparlas y esperar a que doblen el volumen otra vez.
Precalentar el horno a 250º,una vez doblada la masa colocar sobre la bandeja y meter en el horno junto con un cuenco con agua y bajar la temperatura a 220º durante 10-15 minutos segun cada tipo de hornos.
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Bizcocho de coco


Esta receta es del blog de Rosa de bocados dulces y salados.
Ingredientes:
3 huevos
200 gr de azúcar
100 gr de aceite( yo he utilizado mitad de oliva mitad de girasol )
2 yogures naturales
170 gr de harina
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura royal
150 gr de coco rallado
Elaboración:
Ponemos en el vaso del thermomix los huevos y el azúcar y programamos 1 minuto 50º de temperatura, velocidad 3,agregamos el aceite,el coco y los yogures,mezclamos 15 segundos velocidad 3, incorporamos la harina,el sobre de royal y el pellizco de sal,mezclar 10 segundos velocidad 3,verter en un molde engrasado de margarina y espolvorear con 25 gr de coco por encima,meterlo al horno previamente precalentado a 180º durante unos 30 minutos.
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lunes, 23 de marzo de 2009

TARTA DE REQUESÓN



INGREDIENTES:
1 Lata de leche condensada pequeña
1 medida de la misma de leche
5 huevos
1 tarrina de requesón de 250 gr
1 sobre de caramelo liquido
ELABORACIÓN:
Se pone el caramelo liquido en el fondo del molde,batimos los demas ingredientes y lo echamos sobre el caramelo ponemos agua en un recipiente y ponemos el molde dentro y lo colocamos en el horno al baño maria durante 1 hora a 160º, o hasta que se ponga la masa dura
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COQUITOS


INGREDIENTES:
100 gr de coco rallado
100 gr de leche condensada
ELABORACIÓN:
Se mezcla todo en un bol y se mete en la nevera,cuando la masa sea consistente formamos bolitas y las rebozamos con más coco rallado y las colocamos en capsulas de papel.

Perdonad la tardanza y no haber podido contestaros pero hemos estado sin linea telefonica unas semanas.
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